บริษัท ดี เคเทอริ่ง จำกัด

- สถานที่ทำงาน ร้านอาหารแสนดี ชั้น 1 โรงแรมดีพร้อม พัทยากลาง
- บริหารและควบคุมการให้บริการภายในร้านอาหารให้ได้มาตรฐานไม่น้อยกว่าระดับ 4-Star Hotel Restaurant
- ดูแลภาพรวมการเปิดและปิดร้าน รวมถึงความพร้อมของพื้นที่ Service ก่อนให้บริการ
- วางแผนและจัด Manpower ให้เหมาะสมกับจำนวนลูกค้าและปริมาณงานในแต่ละช่วงเวลา
- ควบคุมการปฏิบัติงานของทีม Service ให้มีมาตรฐาน สุภาพ รวดเร็ว และเป็นมืออาชีพ
- ดูแลและพัฒนาทีมงานผ่านการ Coaching, Training และติดตามผลการปฏิบัติงาน
- รับผิดชอบ Guest Experience รวมถึงการรับ Guest Request, Feedback และ Complaint พร้อมติดตามจนได้รับการแก้ไข
- ดูแลการให้บริการทั้ง Restaurant Operation และ Breakfast Operation
- ติดตาม Sales, Guest Count, Average Check และผลการดำเนินงานของร้าน
- ส่งเสริม Upselling และ Suggestive Selling เพื่อเพิ่มยอดขายอย่างเหมาะสม
- ดูแล Cashier Operation และความถูกต้องของการรับชำระเงินตามระบบของบริษัท
- ตรวจสอบและควบคุม Stock เครื่องดื่มและอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องกับงาน Service
- ดูแล Equipment, Furniture และทรัพย์สินทุกประเภทภายในร้านให้อยู่ในสภาพดี สะอาด ปลอดภัย และพร้อมใช้งาน
- ตรวจสอบความเสียหายหรือความผิดปกติของอุปกรณ์และประสานงานแก้ไขอย่างรวดเร็ว
- ประสานงานกับ Kitchen, Hotel Operation และหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- ดูแลความสะอาด ความเรียบร้อย และมาตรฐาน Hygiene ภายในพื้นที่ Service
- ใช้ LINE, Social Messaging และ Digital Tools ในการสื่อสารกับลูกค้าและการทำงาน
- สามารถเรียนรู้และใช้งานระบบหรือ Application ใหม่ของบริษัท เช่น AApoint และ EX10
- จัดทำและตรวจสอบรายงานที่เกี่ยวข้อง เช่น Sales, Stock, Breakage, Guest Feedback และ Operation Report
- ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บริหาร

- รับ Brief และวิเคราะห์ความต้องการของลูกค้าสำหรับงาน Catering, Corporate Event, Wedding, Private Party และงานจัดเลี้ยงรูปแบบต่าง ๆ
- ให้คำแนะนำและนำเสนอรูปแบบงาน อาหาร บริการ และองค์ประกอบต่าง ๆ ให้เหมาะสมกับความต้องการและงบประมาณของลูกค้า
- จัดทำ Proposal, Quotation และเอกสารที่เกี่ยวข้องกับงานขาย
- ดูแล Sales Lead ตั้งแต่ Inquiry-->Proposal-->Follow up --> Closing-->Confirmation
- ติดตามลูกค้าอย่างเป็นระบบจนถึงการยืนยันงานและการชำระเงินตามเงื่อนไข
- ประสานงานกับ Kitchen, Banquet Operation และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้งานที่นำเสนอสามารถดำเนินการได้จริง
- ส่งต่อรายละเอียดงานที่ยืนยันแล้วให้ทีม Operation อย่างครบถ้วนและถูกต้อง
- ดูแลลูกค้าเดิม สร้างความสัมพันธ์ และสร้างโอกาสในการกลับมาใช้บริการซ้ำ
- รับผิดชอบเป้าหมายการขายและ Conversion ของงานที่ได้รับมอบหมาย
- ใช้ Google Workspace เช่น Google Docs, Google Sheets, Google Drive รวมถึง LINE, Email และ Digital Communication Tools ในการทำงานและติดตามลูกค้า
- สามารถออกพบลูกค้า สำรวจสถานที่ และเข้าร่วมหน้างานตามความจำเป็น

- สถานที่ทำงาน ร้านอาหารแสนดี ชั้น 1 โรงแรมดีพร้อม พัทยากลาง
- ต้อนรับลูกค้าอย่างสุภาพ เป็นมิตร และสร้างความประทับใจตั้งแต่เริ่มเข้าร้าน
- แนะนำเมนูอาหาร เครื่องดื่ม และ Promotion ให้กับลูกค้า
- รับ Order ให้ถูกต้องและส่ง Order ไปยัง Kitchen หรือ Bar ตามขั้นตอน
- เสิร์ฟอาหารและเครื่องดื่มให้ถูกต้อง รวดเร็ว และได้มาตรฐาน
- ดูแลลูกค้าและโต๊ะอาหารระหว่างมื้ออย่างใส่ใจและเหมาะสม
- จัดเตรียมโต๊ะ Cutlery และพื้นที่ Service ให้พร้อมก่อนเปิดให้บริการ
- เก็บโต๊ะและดูแลความสะอาดของพื้นที่ Dining Area ให้เรียบร้อย
- ประสานงานกับ Kitchen, Cashier และทีม Service เพื่อให้การบริการเป็นไปอย่างราบรื่น
- รับ Guest Request, Feedback หรือ Complaint เบื้องต้น และส่งต่อให้หัวหน้างานเมื่อจำเป็น
- สนับสนุน Upselling และ Suggestive Selling อย่างเหมาะสม
- ดูแลอุปกรณ์ Service และทรัพย์สินของร้านให้อยู่ในสภาพดีและพร้อมใช้งาน
- รองรับการให้บริการทั้ง Restaurant Operation และ Breakfast Operation
- ใช้ LINE หรือ Digital Tools ที่บริษัทกำหนดในการทำงาน
- ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจาก Restaurant Manager หรือหัวหน้างาน

- สถานที่ทำงาน โรงแรมดีพร้อม พัทยากลาง
- ต้อนรับแขกไทยและต่างชาติอย่างสุภาพ เป็นมิตร และสร้างความประทับใจตั้งแต่แรกพบ
- ปฏิบัติงาน Front Desk และดูแลการให้บริการแขกตลอดช่วงเวลาที่เข้าพัก
- ดูแล Booking และ Reservation รวมถึงตรวจสอบข้อมูลการจองให้ถูกต้อง
- ดำเนินการ Check-in และ Check-out
- จัดสรรห้องพักและออก Room Key ให้แขก
- รับชำระเงิน ตรวจสอบ Guest Bill และงาน Front Office Cashier ที่เกี่ยวข้อง
- ตรวจสอบและรับส่งข้อมูลจาก Email, LINE, Social Messaging และช่องทางการสื่อสารของโรงแรม
- เป็นศูนย์กลางข้อมูลสำหรับแขก และให้ข้อมูลเกี่ยวกับโรงแรมและบริการที่เกี่ยวข้อง
- รับ Guest Request และติดตามการดำเนินการจนกว่าปัญหาหรือคำขอจะได้รับการแก้ไข
- รับมือ Complaint และสถานการณ์ที่มีความขัดแย้งกับแขกอย่างสุภาพและเป็นมืออาชีพ
- ประสานงานกับ Housekeeping, Engineering, Kitchen, Restaurant และหน่วยงานอื่นที่เกี่ยวข้อง
- ตรวจสอบ Room Status ร่วมกับ Housekeeping เพื่อให้ข้อมูลห้องพักถูกต้อง
- ส่งต่อข้อมูลระหว่างกะ เช่น Guest Request, Complaint และ Pending Issue ให้ครบถ้วน
- ดูแล Lobby และ Front Desk ให้สะอาด เรียบร้อย และพร้อมให้บริการ
- ใช้งาน PMS, Reservation System และ Digital Applications ที่เกี่ยวข้องกับงาน Front Office
- ปฏิบัติงาน Morning Shift, Afternoon Shift และ Night Shift ตามตารางงาน
- ร่วมส่งมอบ DeeProm Experience ภายใต้แนวคิด Dee to Me, Dee to Mind, Dee to Mankind