Montree Phuket Hotel (Hotel & Restaurant)

บาริสต้า / เสิร์ฟ - 1 ตำแหน่ง
- มีประสบการณ์ในสายงาน
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษกับลูกค้าได้ในระดับที่เข้าใจ
- สามารถใช้เครื่อง POS ได้
- ถ้ามีความสามารถทำ Cocktail ได้จะพิจารณาเป็นพิเศษ

มีประสบการณ์ ในสายงาย 2-3 ปี
สื่อสารภาษาอังกฤษกับลูกค้าได้ในระดับที่เข้าใจ
มีความคิดสร้างสรรค์
รักงานบริการ ทนต่อแรงกดดันได้
รู้จักปรับตัวเพื่อที่สามารถเข้ากับผู้อื่นได้ดี

หัวหน้าเชฟ (อาหารไทย อาหารยุโรป อาหารจีน)
หน้าที่หลัก
- คิดสูตรอาหาร และ ออกแบบเมนูใหม่ ๆ สำหรับร้านอาหารและงานสำคัญต่าง ๆ
- วางแผน และ คำนวนราคาของแต่ละเมนู คำนวณรายรับ-รายจ่ายโดยรวม
- มีประสบการณ์ปรุงอาหาร จีน หรืออยู่ครัวจีนจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ติดต่อกับ Supplier และคอยควบคุมการสั่งของ และ คุณภาพของวัตถุดิบ
- ดูแลความสะอาด และ ความปลอดภัยของอาหาร
- ดูแล staff ทุกคนในครัว รวมถึงการรับคนเข้ามาทำงาน หรือการจัดตารางงานต่าง ๆ
- จัดการออเดอร์ให้เสิร์ฟตามเวลา
*ถ้าเคยมีประสบการณ์ทำอาหารจีนได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ

* รายละเอียดงาน
- ช่วยพ่อครัวหรือแม่ครัวเตรียมของ
- ดูแลและทำความสะอาดในครัว รวมเคาท์เตอร์
- เตรียมวัตถุดิบสำหรับทำอาหาร
- ตรวจความเรียบร้อยของ Station ที่รับผิดชอบในแต่ละวัน
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบ
- ดูแลจัดเก็บวัตถุดิบและอุปกรณ์ครัวให้เป็นระบบระเบียบอยู่เสมอ
- ดูแลรักษาอุปกรณ์เครื่องใช้ภายในครัวให้อยู่ในสภาพพร้อมใช้งานอยู่เสมอ
- ตรวจสอบปริมาณคงเหลือของวัตถุดิบเพื่อไม่ให้วัตถุดิบขาดสต็อค
- ทำอาหารในเมนูตามมาตรฐาน และวิธีการของร้านอย่างเคร่งครัด และชิมอาหารที่ทำ รวมถึงควบคุมผู้ใต้บังคับบัญชาให้ปฏิบัติตามอย่างถูกต้อง
- ดูแลความสะอาดของครัวในภาพรวมให้ถูกต้องตามหลักสุขอนามัยอยู่เสมอ
- รับวัตถุดิบจากซัพพลายเออร์พร้อมตรวจสอบคุณภาพและความถูกต้อง
- หน้าที่อื่นๆตามที่ได้รับมอบหมาย
*คุณสมบัติผู้สมัคร
- มีระเบียบวินัย ตรงต่อเวลา มีความรับผิดชอบ มีสุขภาพแข็งแรง บุคลิกภาพดี
- มีประสบการณ์ในครัวอย่างน้อย 1 ปีขึ้นไป หรือจบการศึกษาด้านอาหารโดยตรงจะพิจารณาเป็นพิเศษ
- ทำงานเป็นทีม เข้ากับผู้อื่นได้ง่าย
- มี passion ในการทำอาหาร
- สามารถทำครัวไทยและครัวยุโรปได้ ถ้าสามารถทำครัวจีนได้ จะพิจารณาเป็นพิเศษ
*เงินเดือนและสวัสดิการ
• เงินเดือนตามตกลง
• เซอร์วิสชาร์จ (ขึ้นอยู่กับผลประกอบการ)
• OT /เบี้ยเลี้ยง
• ชุดยูนิฟอร์ม
• อาหารสำหรับพนักงาน
• ประกันสังคม
• ทิปรวมของร้าน
• วันหยุด 1 วัน ต่อสัปดาห์
• วันหยุดสะสม (วันนขัตฤกษ์ และวันหยุดประจำปี)
• และอื่น ๆ ตามนโยบายบริษัทฯ กำหนด
*สถานที่ทำงาน โรงแรมมนตรี ภูเก็ต
▪︎กรุณาอ่านหน้าที่และคุณสมบัติให้ครบถ้วน ถ้าสนใจ ส่งประวัติการทำงานได้ที่
[email protected] (เท่านั้น)
▪︎ หากผ่านการพิจารณาจะมีเจ้าหน้าที่โทรติดต่อเพื่อนัดวันสัมภาษณ์

- ดูแลระบบงานซ่อมแชมทั่วไป
- งานไฟฟ้า แอร์ ระบบการเดินสายไฟ เป็นต้น
- งานประปา ท่อประปา เป็นต้น
- งานทาสี ปูกระเบื้อง เล็กๆน้อยๆ เป็นต้น
- ดูแลรักษาเครื่องมือ เครื่องใช้ต่าง ๆ หรือ อุปกรณ์ภายในโรงแรม ให้อยู่สภาพที่พร้อมใช้อยู่เสมอ เช่นล้างแอร์ เป็นต้น
- และงานอื่น ๆ ตามที่ได้รับมอบหมาย

*มีประสบการณ์ในการใช้โปรแกรมในจองห้องพัก
*สื่อสารภาษาจีนและภาษาอังกฤษในระดับที่เข้าใจ
*สามารถสื่อสารทางอีเมลเป็นภาษาอังกฤษได้
*อายุไม่เกิน 45 ปี
*รู้จักและมีความเข้าใจการในทำงาน และมีน้ำใจและมีสปิริตในการทำงานร่วมกันเป็นทีม *(สำคัญ)

*มีประสบการณ์ในการใช้โปรแกรมในจองห้องพัก
*สื่อสารภาษาอังกฤษในระดับที่เข้าใจ. *ถ้าได้ภาษาจีนด้วยจะพิจารณาเป็นพิเศษ
*สามารถสื่อสารทางอีเมลเป็นภาษาอังกฤษได้
*อายุไม่เกิน 45 ปี
*รู้จักและมีความเข้าใจการในทำงาน และมีน้ำใจและมีสปิริตในการทำงานร่วมกันเป็นทีม *(สำคัญ)