OZO Chaweng Samui

ดูแลและสนับสนุนการบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมรักษามาตรฐานการบริการและความพึงพอใจของแขก

- ควบคุมการปฏิบัติงานของห้องอาหาร บาร์ และงานบริการที่เกี่ยวข้อง ให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- วางแผนกำลังคน จัดตารางงาน มอบหมายหน้าที่ และฝึกอบรมพนักงานให้สามารถบริการแขกได้อย่างมืออาชีพ
- ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม ความสะอาด การจัดเตรียมพื้นที่ และประสานงานกับแผนกครัวหรือแผนกอื่น
- ติดตามต้นทุน สินค้าคงคลัง ยอดขาย ข้อเสนอแนะและข้อร้องเรียนของแขก พร้อมรายงานผลต่อผู้บริหาร

โรงแรมมักมองหาผู้มีประสบการณ์บริหารงานอาหารและเครื่องดื่ม มีภาวะผู้นำ สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ และพร้อมทำงานเป็นกะ

(ข้อมูลลักษณะงานทั่วไปของตำแหน่งนี้ (เรียบเรียงโดย ThailandHotelJob.com) โปรดสอบถามรายละเอียดและเงื่อนไขที่แท้จริงกับโรงแรมโดยตรง)

- Have been working in position for minimum 2 years
- Excellent English proficiency and great communicator to all levels ofassociate
- Well partner with HR Team and other department heads in driving company to the achievement
- Dynamic, hardworking, possess a great service mind and be the role model for people excellence

High School/High Vocational
- Experience in position at least 2-3 year
- Be knowledgable and practice HACCP
- Fair English Communicator
- Computer skill and simple Ms.Office programme user