Panviman Resort Kohphangan

- เตรียมและผสมเครื่องดื่มตามสูตรมาตรฐานของโรงแรม/บาร์
- แนะนำและให้บริการเครื่องดื่มแก่ลูกค้าอย่างสุภาพและเป็นมิตร
- ดูแลความสะอาดและความเรียบร้อยของบาร์และอุปกรณ์
- ตรวจนับสต็อกเครื่องดื่ม แก้ว และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้อง
- คิดค้นเมนูค็อกเทลหรือเครื่องดื่มใหม่ ๆ เพื่อสร้างความประทับใจแก่ลูกค้า
- ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัย
- มีประสบการณ์ 1 ปี ขึ้นไป
- สามารถทำงานร่วมกันเป็นทีมเวิร์ค และทํางานภายใต้แรงกดดันได้
- มีความมุ่งมั่น ตั้งใจ สามารถปรับตัวและเปลี่ยนแปลงเพื่อเรียนรู้สิ่งใหม่ๆ อยู่เสมอ
- มีความระเอียดรอบคอบในการทำงาน
- มีมนุษยสัมพันธ์ดี สามารถทำงานร่วมกับผู้อื่นได้ดีและมีทัศนคติในเชิงบวก
- สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี
- มีความรับผิดชอบสูง, ขยัน, อดทน, ซื่อสัตย์
- มีความตระหนักร่วมรับผิดชอบในส่วนรวม
- สามารถรับผิดชอบงานอื่นที่ได้รับมอบหมายได้
- มีทักษะในการสื่อสารทั้งในและนอกองค์กรได้ดี

1. เพศชาย / หญิง อายุไม่เกิน 50 ปี
2. วุฒิการศึกษาระดับปริญญาตรี ขึ้นไป สาขาการบริหาร
บุคคล หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
3. ประสบการณ์ด้าน การบริหาร HR ไม่น้อยกว่า 5 ปี
4. มีความรู้ด้านกฎหมายแรงงาน และ รอบรู้ในงาน HR.
5. มีภาวะผู้นำ มนุษย์สัมพันธ์ดี มีความมุ่งมั่น
6. สามารถใช้โปรแกรม Ms. Office โปรแกรมเงินเดือนได้เป็นอย่างดี

หน้สที่รับผิดชอบ
1. ทำความสะอาดภาชนะ เมื่อแขกใช้บริการเรียบร้อยแล้ว
2. รับผิดชอบดูแลรักษา ทำความสะอาดอุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ
ของฝ่ายครัวให้ถูกสุขลักษณะ
3. ใช้อุปกรณ์เครื่องมือต่างๆ ที่มีไว้ให้บริการอย่างได้ถูกต้อง
4. ทิ้งขยะ ตักบ่อดักไขมันประจำสัปดาห์ และทำความสะอาด
พื้นที่ในครัวให้ถูกสุขลักษณะอยู่เสมอ
5. จัดเตรียมอุปกรณ์ เครื่องใช้ สำหรับงาน Function แต่ละ
ประเภทอย่างถูกต้อง
6. ดูแลและจัดทำ Stock ประจำเดือน ร่วมกับ จนท.สโตร์ (การ
เบิก,การจัดเก็บ,การสั่งซื้อ)
7. แก้ปัญหาของแผนกและประสานงานกับแผนกที่เกี่ยวข้อง
8. ดูแลและจัดตารางงานประจำเดือนของแผนก
คุณสมบัติ
1. วุฒิการศึกษา ม. 6 ขึ้นไป
2. มีประสบการณ์อย่างน้อย 2 ปี ขึ้นไป ในงานแผนกครัว
3. มีความรู้ ความสามารถในงานล้างจาน และการจัดการเรื่องเครื่องใช้
และอุปกรณ์
4. มีความรับผิดชอบ ขยัน อดทน
5. สามารถทำงานภายใต้แรงกดดันได้
6. สามารถแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี
7. มีภาวะความเป็นผู้นำ
8. มีประสบการณ์ทำงานจะพิจารณาเป็นพิเศษ

- มีประสบการณ์ในตำแหน่งมากกว่า 1 ปีขึ้นไป
- มีวุฒิภาวะความเป็นผู้ นำสูง มีความเสียสละ และมีทัศนคติที่ดี ในการทำงาน
- มีความอดทน และรับแรงกดดันได้
- ไม่จำกัดเพศ
- อายุไม่เกิน 35 ปี
รายละเอียดงาน
- ช่วยหัวหน้าเชฟ (Chef de Partie) ในการเตรียมและปรุงอาหารตามมาตรฐานของโรงแรม/ร้านอาหาร
- รับผิดชอบในครัวบางส่วน เช่น ครัวร้อน ครัวเย็น เบเกอรี่ หรือครัวอาหารนานาชาติ
- ตรวจสอบคุณภาพวัตถุดิบ รสชาติ และการจัดเสิร์ฟให้ได้มาตรฐาน
- ดูแลความสะอาดและความเป็นระเบียบเรียบร้อยในพื้นที่ครัว
- ควบคุมการใช้วัตถุดิบอย่างมีประสิทธิภาพ ลดการสูญเสีย
- ปฏิบัติตามมาตรฐานด้านสุขอนามัยและความปลอดภัยอาหาร (Food Safety & Hygiene)
- ฝึกสอนและแนะนำ Commis Chef หรือพนักงานใหม่ในครัว