รายละเอียดงาน
ดูแลมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหารของโรงแรม ให้สอดคล้องกับกฎหมาย ระบบคุณภาพ และแนวปฏิบัติขององค์กร
- กำกับตรวจสอบความสะอาดของครัว ห้องอาหาร พื้นที่จัดเก็บอาหาร อุปกรณ์ และสุขลักษณะส่วนบุคคลของพนักงาน
- จัดทำและทบทวนระบบความปลอดภัยอาหาร เช่น HACCP พร้อมติดตามบันทึก อุณหภูมิ การรับวัตถุดิบ และการควบคุมสัตว์พาหะ
- ฝึกอบรมพนักงานฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม ประสานงานกับครัว แม่บ้าน วิศวกรรม และผู้จำหน่ายเพื่อแก้ไขข้อบกพร่อง
- ดำเนินการตรวจประเมินภายใน วิเคราะห์ความเสี่ยง รายงานผล และเตรียมความพร้อมสำหรับการตรวจจากหน่วยงานภายนอก
โรงแรมมักมองหาผู้มีประสบการณ์ด้านสุขอนามัยอาหาร เข้าใจกฎหมายและมาตรฐาน HACCP สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี มีความละเอียดรอบคอบ และประสานงานกับหลายฝ่ายได้อย่างมีประสิทธิภาพ
(ข้อมูลลักษณะงานทั่วไปของตำแหน่งนี้ (เรียบเรียงโดย ThailandHotelJob.com) โปรดสอบถามรายละเอียดและเงื่อนไขที่แท้จริงกับโรงแรมโดยตรง)
กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร
ส่งเรซูเม่ผ่านเราได้เลย ไม่ต้องออกไปกรอกฟอร์มที่เว็บอื่น โรงแรมจะได้รับอีเมลพร้อมลิงก์ดูเรซูเม่ของคุณ และคุณจะเห็นในหน้า "งานของฉัน" ว่าโรงแรมเปิดดูหรือยัง
กติกาการส่งเรซูเม่
- ส่งได้วันละ 5 ฉบับ เพื่อให้โรงแรมได้รับเฉพาะใบสมัครที่ตั้งใจสมัครจริง
- ตำแหน่งเดิมส่งได้ครั้งเดียว ส่งซ้ำไม่ได้ ถ้าอยากแก้ข้อมูลให้แก้ที่เรซูเม่ โรงแรมจะเห็นฉบับล่าสุดเสมอเมื่อเปิดลิงก์
- เลือกตำแหน่งที่ตรงกับคุณจริงๆ จะได้ผลดีกว่าส่งให้ครบทุกที่
