Head Of Food And Beverage

ดูแลและกำหนดทิศทางการดำเนินงานด้านอาหารและเครื่องดื่มทั้งหมดของโรงแรม ให้มีคุณภาพตามมาตรฐาน สร้างความพึงพอใจแก่แขก และบรรลุเป้าหมายทางธุรกิจ - วางแผน ควบคุม และประเมินผลการให้บริการของห้องอาหาร บาร์ งานจัดเลี้ยง รูมเซอร์วิส และหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง - บริหารงบประมาณ ต้นทุน รายได้ สินค้าคงคลัง และกำลังคน พร้อมวิเคราะห์ผลการดำเนินงานเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพ - กำกับมาตรฐานการบริการ คุณภาพอาหารและเครื่องดื่ม สุขอนามัย ความปลอดภัย และการปฏิบัติตามข้อกำหนดของโรงแรม - พัฒนาและฝึกอบรมทีมงาน ประสานงานกับฝ่ายครัว ฝ่ายขาย และฝ่ายปฏิบัติการ รวมถึงรับผิดชอบการแก้ไขข้อร้องเรียนของแขก โรงแรมมักมองหาผู้มีประสบการณ์บริหารงานอาหารและเครื่องดื่ม มีภาวะผู้นำ ทักษะวิเคราะห์ต้นทุน สื่อสารภาษาอังกฤษได้ และตัดสินใจแก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ดี (ข้อมูลลักษณะงานทั่วไปของตำแหน่งนี้ (เรียบเรียงโดย ThailandHotelJob.com) โปรดสอบถามรายละเอียดและเงื่อนไขที่แท้จริงกับโรงแรมโดยตรง)

สมัครที่เว็บโรงแรม ↗ 🙋 สนใจงานนี้ ☆ บันทึกงานนี้