Head Of Food And Beverage Consultant

ดูแลให้คำปรึกษาและกำหนดแนวทางบริหารงานอาหารและเครื่องดื่ม เพื่อยกระดับคุณภาพบริการ ประสิทธิภาพการดำเนินงาน และผลประกอบการของโรงแรม - วิเคราะห์โครงสร้างแผนก ขั้นตอนการทำงาน ต้นทุน รายได้ และมาตรฐานบริการ พร้อมเสนอแผนปรับปรุงที่เหมาะสม - ให้คำแนะนำด้านการพัฒนาเมนู การตั้งราคา การควบคุมวัตถุดิบ และการบริหารร้านอาหาร บาร์ งานจัดเลี้ยง และรูมเซอร์วิส - ประสานงานกับฝ่ายบริหาร เชฟ ฝ่ายขาย และฝ่ายการเงิน เพื่อจัดทำแผนธุรกิจ งบประมาณ และกิจกรรมส่งเสริมการขาย - ถ่ายทอดแนวทางปฏิบัติแก่ผู้จัดการและทีมงาน ติดตามผลการดำเนินงาน และประเมินคุณภาพบริการอย่างต่อเนื่อง โรงแรมมักมองหาผู้มีประสบการณ์บริหารอาหารและเครื่องดื่มระดับสูง เข้าใจตลาดกรุงเทพฯ วิเคราะห์ข้อมูลได้ดี สื่อสารอย่างมืออาชีพ และสามารถขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงร่วมกับหลายฝ่ายได้ (ข้อมูลลักษณะงานทั่วไปของตำแหน่งนี้ (เรียบเรียงโดย ThailandHotelJob.com) โปรดสอบถามรายละเอียดและเงื่อนไขที่แท้จริงกับโรงแรมโดยตรง)

สมัครที่เว็บโรงแรม ↗ 🙋 สนใจงานนี้ ☆ บันทึกงานนี้