Chef de Partie

POSITION SUMMARY Prepare special meals or substitute items. Regulate temperature of ovens, broilers, grills, and roasters. Pull food from freezer storage to thaw in the refrigerator. Ensure proper portion, arrangement, and food garnish. Maintain food logs. Monitor the quality and quantity of food that is prepared. Communicate assistance needed during busy periods. Inform Chef of excess food items for use in daily specials. Inform Food & Beverage service staff of menu specials and out of stock menu items. Ensure the quality of the food items. Prepare and cook food according to recipes, quality standards, presentation standards, and food preparation checklist. Prepare cold foods. Assist management in hiring, training, scheduling, evaluating, counseling, disciplining, and motivating and coaching employees; serve as a role model. Follow all company and safety and security policies and procedures; report maintenance needs, accidents, injuries, and unsafe work conditions to manager; complete safety training and certifications. Ensure uniform and personal appearance are clean and professional; maintain confidentiality of proprietary information; protect company assets. Anticipate and address guests’ service needs. Speak with others using clear and professional language. Develop and maintain positive working relationships with others; support team to reach common goals; listen and respond appropriately to the concerns of other employees. Ensure adherence to quality expectations and standards. Stand, sit, or walk for an extended period of time. Reach overhead and below the knees, including bending, twisting, pulling, and stooping. Move, lift, carry, push, pull, and place objects weighing less than or equal to 25 pounds without assistance. Perform other reasonable job duties as requested by Supervisors. PREFERRED QUALIFICATION Education: Technical, Trade, or Vocational School Degree. Related Work Experience: At least 3 years of related work experience. Supervisory Experience: No supervisory experience. License or Certification: None At Marriott International, we are dedicated to being an equal opportunity employer, welcoming all and providing access to opportunity. We actively foster an environment where the unique backgrounds of our associates are valued and celebrated. Our greatest strength lies in the rich blend of culture, talent, and experiences of our associates. We are committed to non-discrimination on any protected basis, including disability, veteran status, or other basis protected by applicable law. ภารกิจของกลุ่มโรงแรม W Hotels คือการจุดประกายความสนใจใคร่รู้ ขยายโลก เราเป็นแหล่งเสริมสร้างประสบการณ์ชีวิต เราพร้อมเปิดประตูและเปิดใจ เราได้รับแรงบันดาลใจจากผู้เข้าพักหน้าใหม่ๆ และประสบการณ์ใหม่ๆ อย่างต่อเนื่อง จิตวิญญาณที่พร้อมสำหรับทุกสิ่งคือหัวใจสำคัญของเรา และทำให้เรามีชื่อเสียงในด้านการสร้างบรรทัดฐานใหม่ของความหรูหราทั่วโลก ทุกอย่าง/ทุกเวลาคือวัฒนธรรมและปรัชญาการบริการของเราที่นำความหลงใหลของผู้เข้าพักมาผสานรวมกับบริการ หากคุณเป็นคนริเริ่มสร้างสรรค์สิ่งใหม่ๆ และมองหาอนาคตของสิ่งที่เป็นไปได้อยู่เสมอ ขอต้อนรับสู่ W Hotels การร่วมงานกับกลุ่มโรงแรม W Hotels หมายถึงการได้ร่วมงานกับแบรนด์โรงแรมในเครือ Marriott International ซึ่งเป็น ที่ที่คุณจะทำงานได้อย่างสุดความสามารถกลุ่มโรงแรม เริ่มต้น เป้าหมายของคุณ เป็นส่วนหนึ่ง ของทีมระดับโลกที่มีความเป็นเลิศ และ เป็น ตัวคุณในเวอร์ชันที่ดีที่สุด

📨 ยื่นเรซูเม่ให้โรงแรมนี้ สมัครที่เว็บโรงแรม ↗ 🙋 สนใจงานนี้ ☆ บันทึกงานนี้