รายละเอียดงาน
ดูแลและสนับสนุนการบริหารงานอาหารและเครื่องดื่มของโรงแรมให้ดำเนินไปอย่างมีประสิทธิภาพ พร้อมรักษามาตรฐานการบริการและความพึงพอใจของแขก
- ควบคุมการปฏิบัติงานของห้องอาหาร บาร์ และงานบริการที่เกี่ยวข้อง ให้เป็นไปตามมาตรฐานของโรงแรม
- วางแผนกำลังคน จัดตารางงาน มอบหมายหน้าที่ และฝึกอบรมพนักงานให้สามารถบริการแขกได้อย่างมืออาชีพ
- ตรวจสอบคุณภาพอาหาร เครื่องดื่ม ความสะอาด การจัดเตรียมพื้นที่ และประสานงานกับแผนกครัวหรือแผนกอื่น
- ติดตามต้นทุน สินค้าคงคลัง ยอดขาย ข้อเสนอแนะและข้อร้องเรียนของแขก พร้อมรายงานผลต่อผู้บริหาร
โรงแรมมักมองหาผู้มีประสบการณ์บริหารงานอาหารและเครื่องดื่ม มีภาวะผู้นำ สื่อสารภาษาอังกฤษได้ดี แก้ไขปัญหาเฉพาะหน้าได้ และพร้อมทำงานเป็นกะ
(ข้อมูลลักษณะงานทั่วไปของตำแหน่งนี้ (เรียบเรียงโดย ThailandHotelJob.com) โปรดสอบถามรายละเอียดและเงื่อนไขที่แท้จริงกับโรงแรมโดยตรง)
ยื่นเรซูเม่แล้ว ระหว่างรอเรียกสัมภาษณ์ เตรียมตัวไว้ก่อนได้เลย
คนที่อ่านมาก่อนตอบคำถามสัมภาษณ์สายอาหารและเครื่องดื่มได้มั่นใจกว่า
เล่มที่ตรงกับตำแหน่งนี้
Advertised · HotelXcademy.com
กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร
ยื่นเรซูเม่ผ่านเราได้เลย ใบสมัครจะถูกเก็บไว้ในระบบให้โรงแรมเปิดดูเมื่อเข้ามาดูแลโปรไฟล์ของตัวเอง และเราจะบอกอีเมลสมัครงานของโรงแรมนี้ให้คุณส่งเองอีกทางหนึ่งด้วย
กติกาการยื่นเรซูเม่
- ยื่นได้วันละ 5 ฉบับ เลือกตำแหน่งที่ตรงกับคุณจริง ๆ จะได้ผลดีกว่ายื่นให้ครบทุกที่
- ตำแหน่งเดิมยื่นได้ครั้งเดียว ถ้าอยากแก้ข้อมูลให้แก้ที่เรซูเม่ โรงแรมจะเห็นฉบับล่าสุดเสมอ
- เราไม่ได้ส่งอีเมลหาโรงแรมแทนคุณ โรงแรมที่เข้ามาดูแลโปรไฟล์กับเราจะเห็นใบสมัครในระบบ ส่วนที่ยังไม่เข้ามา ใบสมัครจะรออยู่จนกว่าเขาจะเข้ามา
อ่านเตรียมตัวสายอาหารและเครื่องดื่ม
Advertised · HotelXcademy.com
คู่มือที่คนทำงานอาหารและเครื่องดื่มใช้จริง อ่านจบพร้อมสัมภาษณ์และเริ่มงาน
Bartender มืออาชีพ คู่มือบาร์เทนเดอร์โรงแรม ตั้งแต่พื้นฐานถึงระดับโปร
SKU-00052
F&B Service มืออาชีพ: งานบริการอาหารและเครื่องดื่ม
SKU-00053
F&B Profit Master: คู่มืออ่านและควบคุมรายงาน P&L จากรายงานสิ้นเดือนสู่กำไรพุ่ง, คิดและลดต้นทุน, ออกแบบโปรโมชั่น, สูตรลับเพิ่มยอดขายให้ทุกห้องอาหาร
SKU-00055
Breakfast Buffet Mastery: จัดการบุฟเฟต์เช้าให้แขกพึงพอใจ ลดของเสีย ลดต้นทุน
SKU-00066