รายละเอียดงาน
- สถานที่ทำงาน ร้านอาหารแสนดี ชั้น 1 โรงแรมดีพร้อม พัทยากลาง
- เตรียม Mise en Place ให้พร้อมก่อนเริ่ม Service
- เตรียมวัตถุดิบและประกอบอาหารตาม Recipe และมาตรฐานของร้าน
- สามารถลงหน้าเตาและประกอบอาหารจริงได้ด้วยตนเอง
- สามารถทำงานใน Cooking Station เช่น ผัด ทอด ต้ม ย่าง หรือ Station ที่ได้รับมอบหมาย
- รองรับการทำงานทั้ง Restaurant Operation, Breakfast Operation และ Function
- สามารถหมุนเวียนงานระหว่าง Prep Area และ Cooking Station ได้
- ดูแลคุณภาพ รสชาติ Presentation และอุณหภูมิของอาหารให้ได้มาตรฐาน
- ตรวจสอบความสดและการจัดเก็บวัตถุดิบให้ถูกต้องตามหลัก Food Safety และ Hygiene
- ควบคุม Portion ให้เป็นไปตามมาตรฐานและช่วยลด Food Waste
- ดูแลความสะอาดของพื้นที่ครัว อุปกรณ์ และเครื่องมือที่รับผิดชอบ
- ตรวจสอบอุปกรณ์และแจ้งหัวหน้างานเมื่อพบความผิดปกติหรือชำรุด
- ประสานงานกับทีม Kitchen และ Service เพื่อให้การออกอาหารเป็นไปอย่างราบรื่น
- สามารถปฏิบัติงาน Early Morning Shift สำหรับ Breakfast และทำงานเป็นกะได้
- ปฏิบัติงานอื่นตามที่ได้รับมอบหมายจาก Chef หรือหัวหน้างาน
กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร
ThailandHotelJob.com สร้างเรซูเม่ออนไลน์ฟรี แล้วสมัครงานโรงแรมทั่วไทยได้ในที่เดียว
