รายละเอียดงาน
เน้นการหาลูกค้าองค์กรและบริหารยอดขาย ควบคู่ไปกับการควบคุมให้งานจัดเลี้ยงเกิดขึ้นจริงได้อย่างราบรื่น
1. การบริหารยอดขายและหาลูกค้าใหม่ (Sales & Business Development)
? เจาะกลุ่มลูกค้าองค์กร: ติดต่อเสนอขายแพ็กเกจงานจัดเลี้ยง ประชุม สัมมนา งานเลี้ยงสังสรรค์ประจำปี (Staff Party) ให้กับบริษัทเอกชน, หน่วยงานรัฐ และ Organizer
? ทำยอดขายตามเป้า: วางแผนกลยุทธ์การขายเพื่อผลักดันรายได้จากห้องจัดเลี้ยง (Banquet Revenue) และอาหารเครื่องดื่ม (F&B) ให้เป็นไปตาม KPI
? เสนอราคาและปิดดีล: จัดทำเอกสารใบเสนอราคา (Quotation) เจรจาต่อรองเงื่อนไขและงบประมาณเพื่อปิดการขายให้สำเร็จ
2. การจัดการรายละเอียดและประสานงาน (Event Planning & Coordination)
? จัดทำ Event Order (BEO): สรุปรายละเอียดความต้องการของลูกค้า เช่น รูปแบบโต๊ะ, เมนูอาหาร, อุปกรณ์ระบบแสงสีเสียง เพื่อส่งต่อให้ทีมปฏิบัติการ
? บรีฟทีมภายใน: ประสานงานอย่างใกล้ชิดกับ ทีมเชฟ (Kitchen), ฝ่ายอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) และฝ่ายจัดสถานที่ (Banquet) เพื่อเตรียมงานให้ตรงสเปก
3. การดูแลหน้างานและความสัมพันธ์ (Account Management & Execution)
? ตรวจสอบความเรียบร้อย: เข้าดูแลความพร้อมหน้างานในวันจัดกิจกรรม เพื่อให้มั่นใจว่าการบริการและอาหารได้มาตรฐานตามที่ตกลงไว้
? แก้ปัญหาเฉพาะหน้า: จัดการกับข้อร้องเรียนหรือการเปลี่ยนแปลงกะทันหันของลูกค้าองค์กรอย่างมืออาชีพ
? รักษาความสัมพันธ์ระยะยาว: ติดตามผลหลังจบงาน (Post-event feedback) เพื่อดึงดูดให้ลูกค้ากลับมาจัดงานซ้ำในอนาคต
กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร
ส่งเรซูเม่ผ่านเราได้เลย ไม่ต้องออกไปกรอกฟอร์มที่เว็บอื่น โรงแรมจะได้รับอีเมลพร้อมลิงก์ดูเรซูเม่ของคุณ และคุณจะเห็นในหน้า "งานของฉัน" ว่าโรงแรมเปิดดูหรือยัง
กติกาการส่งเรซูเม่
- ส่งได้วันละ 5 ฉบับ เพื่อให้โรงแรมได้รับเฉพาะใบสมัครที่ตั้งใจสมัครจริง
- ตำแหน่งเดิมส่งได้ครั้งเดียว ส่งซ้ำไม่ได้ ถ้าอยากแก้ข้อมูลให้แก้ที่เรซูเม่ โรงแรมจะเห็นฉบับล่าสุดเสมอเมื่อเปิดลิงก์
- เลือกตำแหน่งที่ตรงกับคุณจริงๆ จะได้ผลดีกว่าส่งให้ครบทุกที่
ThailandHotelJob.com สร้างเรซูเม่ออนไลน์ฟรี แล้วสมัครงานโรงแรมทั่วไทยได้ในที่เดียว