รายละเอียดงาน

- คำนวณต้นทุน F&B, วิเคราะห์ส่วนต่าง Actual vs Standard, รายงานยอดขายต่อผู้บริหาร และร่วมกับเชฟตรวจสอบสูตรมาตรฐานเพื่อตั้งราคาขายที่เหมาะสม - ดูแลการตรวจนับสต็อกประจำเดือน, สุ่มเช็คสินค้าในสโตร์และครัวเพื่อป้องกันสินค้าค้างหรือหมดอายุ และตรวจสอบการบันทึกรับ-จ่ายในระบบให้ถูกต้องแม่นยำ - ตรวจสอบใบสั่งซื้อให้ตรงราคากลาง, สุ่มตรวจคุณภาพและปริมาณสินค้าตอนรับเข้า และควบคุมรายงานของเสียจากการใช้งานและประกอบอาหาร - จัดทำรายงานต้นทุนประจำเดือน, ประสานงานปิดงบร่วมกับฝ่ายบัญชี และเสนอแนวทางลดต้นทุนเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการใช้วัตถุดิบ

สร้าง Resume ครั้งแรก ฟรี! แล้วหางานโรงแรมกับเรา

กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร

ThailandHotelJob.com สร้างเรซูเม่ออนไลน์ฟรี แล้วสมัครงานโรงแรมทั่วไทยได้ในที่เดียว