รายละเอียดงาน
พนักงานประกอบอาหารเบเกอรี่และของหวานระดับ 2 (Pastry Commis II)
1. ประสบการณ์: มีประสบการณ์การทำงานในครัวเบเกอรี่หรืองานขนมหวานอย่างน้อย 1 ปี (หากเคยผ่านงานโรงแรมระดับ 4-5 ดาว จะพิจารณาเป็นพิเศษ)
2. ทักษะพื้นฐานที่มั่นคง: มีความรู้และความชำนาญในการเตรียมวัตถุดิบ การเตรียมแป้ง (Dough) ครีมพื้นฐาน และการใช้เครื่องมืออบขนมได้อย่างคล่องแคล่ว
3. ความแม่นยำ: มีความละเอียดรอบคอบสูง สามารถชั่งตวงส่วนผสมและปฏิบัติตามสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe) ได้อย่างถูกต้องเพื่อรักษาคุณภาพของขนม
4. สุขอนามัยอาหาร: ปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร (HACCP / Food Safety) อย่างเคร่งครัด รวมถึงการดูแลความสะอาดในพื้นที่ครัว
5. ทัศนคติและการเรียนรู้: มีใจรักการทำขนม ขยัน อดทน และพร้อมที่จะเรียนรู้เทคนิคการตกแต่งหน้าขนมหรือการทำของหวานที่ซับซ้อนขึ้นจากรุ่นพี่ในทีม
6. การทำงานร่วมกับผู้อื่น: มีมนุษยสัมพันธ์ดี ตรงต่อเวลา และสามารถรับแรงกดดันได้ดี โดยเฉพาะในช่วงที่มีงานจัดเลี้ยง (Banquet) หรือบุฟเฟต์
กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร
ThailandHotelJob.com สร้างเรซูเม่ออนไลน์ฟรี แล้วสมัครงานโรงแรมทั่วไทยได้ในที่เดียว