รายละเอียดงาน
Commis I มีหน้าที่จัดเตรียมและปรุงอาหารตามเมนูและมาตรฐานของครัวโรงแรม ภายใต้การควบคุมของหัวหน้าครัวประจำส่วน
- เตรียมวัตถุดิบ หั่น ล้าง ชั่ง ตวง และจัดเก็บอย่างถูกสุขลักษณะ พร้อมตรวจสอบความสดและคุณภาพก่อนใช้งาน
- ปรุงและจัดจานอาหารตามสูตร ปริมาณ และรูปแบบที่กำหนด เพื่อให้มีรสชาติและคุณภาพสม่ำเสมอ
- ดูแลความสะอาดของพื้นที่ทำงาน อุปกรณ์ และเครื่องครัว รวมถึงปฏิบัติตามมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร
- ตรวจนับวัตถุดิบ แจ้งรายการที่ใกล้หมดหรือต้องจัดเตรียมเพิ่มเติม และสนับสนุนการทำงานของทีมในช่วงให้บริการ
โรงแรมมักมองหาผู้มีพื้นฐานงานครัว ทำงานเป็นทีมได้ มีความรับผิดชอบ รอบคอบ และพร้อมปฏิบัติงานเป็นกะตามตารางของโรงแรม
(ข้อมูลลักษณะงานทั่วไปของตำแหน่งนี้ (เรียบเรียงโดย ThailandHotelJob.com) โปรดสอบถามรายละเอียดและเงื่อนไขที่แท้จริงกับโรงแรมโดยตรง)
กด สนใจงานนี้ เพื่อบอกโรงแรมว่าคุณอยากร่วมงานด้วย เราจะเก็บไว้ให้โรงแรมเห็นตอนเข้ามาดูผู้สมัคร
