Executive Sous Chef - Ao Prao Resort

ช่วย Executive Chef บริหารและควบคุมการดำเนินงานของครัวทั้งหมดให้เป็นไปตามมาตรฐานของรีสอร์ท ดูแลคุณภาพ รสชาติ และการนำเสนออาหาร วางแผนเมนูและควบคุมต้นทุนอาหาร (Food Cost) ควบคุมการใช้วัตถุดิบและสต็อกให้มีประสิทธิภาพ ดูแลมาตรฐานสุขอนามัยและความปลอดภัยด้านอาหาร รวมถึงวางแผนกำลังคน มอบหมายงาน และพัฒนาทีมครัว พร้อมทั้งประสานงานกับฝ่าย F&B และแผนกที่เกี่ยวข้อง เพื่อให้การดำเนินงานของครัวเป็นไปอย่างราบรื่นและสร้างความพึงพอใจสูงสุดแก่แขก

สร้าง Resume ครั้งแรก ฟรี! แล้วหางานโรงแรมกับเรา 🙋 สนใจงานนี้ ☆ บันทึกงานนี้