Commis I

- จัดเตรียมวัตถุดิบ (ล้าง หั่น ชั่งตวง) ปรุงอาหารตามสูตรที่กำหนด และดูแลการเสิร์ฟอาหารให้มีคุณภาพและรสชาติตามมาตรฐาน - รับผิดชอบงานในส่วนที่ได้รับมอบหมายอย่างซับซ้อน เช่น การจัดการสเตชั่นครัว (Section) 1-2 อย่าง - ตรวจรับ จัดเก็บวัตถุดิบ และตรวจสอบสต็อกวัตถุดิบให้เพียงพอต่อการใช้งาน - ดูแลความสะอาดพื้นที่ครัว (Hygiene) และปฏิบัติตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านอาหาร (Food Safety) อย่างเคร่งครัด - ทำหน้าที่เป็นพี่เลี้ยงหรือสอนงานด้านเทคนิคการทำอาหารให้แก่ Commis 2 และ Commis 3 - จัดทำอาหารตามคำสั่งของเชฟ, ปฏิบัติงานร่วมกับเชฟคนอื่นๆ, และดูแลการจัดการวัตถุดิบแบบ First In, First Out (FIFO)

สร้าง Resume ครั้งแรก ฟรี! แล้วหางานโรงแรมกับเรา 🙋 สนใจงานนี้ ☆ บันทึกงานนี้