หางานช่างไม้

ตำแหน่งช่างไม้ทำอะไรบ้าง

Carpenter หรือช่างไม้ เป็นตำแหน่งในแผนก Engineering ที่ดูแลงานไม้ทั้งหมดของโรงแรม ตั้งแต่ซ่อมประตู เฟอร์นิเจอร์ พื้นไม้ ระเบียง ไปจนถึงงานต่อเติมเล็ก ๆ ตามที่ Chief Engineer มอบหมาย ส่วนใหญ่ทำงานกะกลางวันเวลาประมาณ 8.00 ถึง 17.00 น. ต่างจากช่างไฟหรือช่างแอร์ที่ต้องเข้ากะดึก แต่บางแห่งมีเวรสลับวันหยุดและงานเร่งช่วงห้องว่าง ทำงานใกล้ชิดกับทีมช่างสาขาอื่น Housekeeping ที่แจ้งซ่อม และบางครั้งต้องเข้าซ่อมในห้องพักที่มีแขก งานนี้เหมาะกับคนที่มีฝีมืองานไม้จริง ละเอียด เก็บงานเรียบร้อย และเข้าใจว่างานโรงแรมต้องเงียบ สะอาด และจบไว เพราะทุกชิ้นงานอยู่ในสายตาแขก

หน้าที่ประจำวันของช่างไม้

1. เข้างานแล้วรับรายการแจ้งซ่อมจาก Engineering Office ผ่านใบ work order หรือระบบแจ้งซ่อมของโรงแรม แล้วจัดลำดับตามความเร่งด่วนและสถานะห้อง
2. เช็คห้องพักที่ Housekeeping แจ้งมา เช่น ประตูฝืด บานพับหลวม ลิ้นชักเสีย รางม่านหลุด แล้วซ่อมให้จบภายในช่วงที่ห้องว่างก่อนแขคเช็คอิน
3. ซ่อมและขัดเคลือบเฟอร์นิเจอร์ไม้ พื้นไม้ ระเบียง ศาลา และงานไม้กลางแจ้งที่โดนแดดฝนหรือไอทะเล ซึ่งเป็นงานหนักมากในโรงแรมติดชายหาด
4. ผลิตหรือดัดแปลงชิ้นงานไม้ตามแบบ เช่น ชั้นวางของ ป้าย ฉากกั้น อุปกรณ์จัดงาน Banquet โดยใช้เลื่อยวงเดือน เร้าเตอร์ และเครื่องมือช่างไม้ในโรงช่างของโรงแรม
5. ทำงาน preventive maintenance ตามรอบ เช่น ไล่ตรวจบานพับ กลอน ประตู หน้าต่าง ตามตารางที่ Chief Engineer กำหนด แล้วบันทึกผลลงใบตรวจ
6. ประสานกับช่างไฟ ช่างประปา และช่างสี เวลางานซ่อมห้องหนึ่งห้องต้องใช้ช่างหลายสาขาพร้อมกัน เพื่อคืนห้องให้ Front Office ขายได้เร็วที่สุด
7. เบิกไม้ สี กาว และอุปกรณ์จากสโตร์ พร้อมแจ้งของที่ใกล้หมดให้หัวหน้าสั่งซื้อ เพราะโรงแรมต่างจังหวัดสั่งของแต่ละทีใช้เวลาหลายวัน
8. ก่อนเลิกงานปิด work order ที่ทำเสร็จ เก็บกวาดพื้นที่ทำงานให้ไม่มีเศษไม้หรือฝุ่นค้างในพื้นที่แขก และส่งต่องานค้างให้กะถัดไปหรือวันถัดไป

คุณสมบัติที่โรงแรมมองหา

• จำเป็น: มีฝีมืองานไม้จริง ทั้งงานซ่อม งานประกอบ และงานเก็บผิว เพราะโรงแรมทดสอบฝีมือหน้างานก่อนรับแทบทุกที่
• จำเป็น: ใช้เครื่องมือช่างไม้ได้ครบ ทั้งเลื่อยวงเดือน เลื่อยจิ๊กซอว์ เร้าเตอร์ สว่าน และเครื่องขัด พร้อมรู้วิธีใช้อย่างปลอดภัย
• จำเป็น: อ่านแบบก่อสร้างหรือแบบเฟอร์นิเจอร์เบื้องต้นได้ และวัดหน้างานเองได้แม่นยำ
• วุฒิ ปวช. หรือ ปวส. สาขาช่างก่อสร้างหรือช่างเฟอร์นิเจอร์เป็นแต้มต่อ แต่หลายโรงแรมรับ ม.3 หรือ ม.6 ถ้าประสบการณ์ถึง
• แต้มต่อ: เคยทำงานโรงแรมหรืองานที่ต้องเข้าพื้นที่แขก เพราะเข้าใจเรื่องการแต่งกาย การเคาะประตูก่อนเข้าห้อง และการทำงานเงียบ ๆ ไม่รบกวนแขก
• แต้มต่อ: ภาษาอังกฤษพื้นฐานสำหรับทักทายแขกและอ่านใบ work order เพราะโรงแรมในภูเก็ต กระบี่ และสมุย มีหัวหน้างานหรือแขกเป็นชาวต่างชาติ

เส้นทางเติบโตจากตำแหน่งช่างไม้

1. Senior Carpenter หรือหัวหน้าชุดงานไม้ ต้องทำงานได้จบเองทั้งชิ้นโดยไม่ต้องคุมและสอนงานช่างใหม่ได้ ปกติใช้เวลา 2 ถึง 3 ปี
2. Engineering Supervisor คุมช่างหลายสาขา ต้องมีความรู้ข้ามสาขาทั้งไฟฟ้าและประปาเบื้องต้น วางแผนงาน preventive maintenance และใช้คอมพิวเตอร์ทำรายงานได้
3. Assistant Chief Engineer ต้องคุมงบซ่อมบำรุง คุมผู้รับเหมาภายนอก และสื่อสารภาษาอังกฤษกับผู้บริหารได้ หลายคนเรียนต่อ ปวส. หรือปริญญาตรีช่วงนี้
4. Chief Engineer ดูแลระบบอาคารทั้งโรงแรม ต้องมีประสบการณ์รวมมักไม่ต่ำกว่า 10 ปี และบางเครือกำหนดให้มีใบรับรองด้านความปลอดภัยหรือวุฒิวิศวกรรมประกอบ

รายได้ของช่างไม้มาจากอะไรบ้าง

รายได้ของ Carpenter ในโรงแรมประกอบด้วยเงินเดือนพื้นฐาน บวก service charge ซึ่งขึ้นลงตามอัตราการเข้าพักของโรงแรม รวมถึงค่าล่วงเวลาและมักมีอาหารพนักงานกับชุดยูนิฟอร์มให้ รายได้รวมต่างกันมากตามทำเลและระดับโรงแรม โดยโรงแรมระดับ 5 ดาวในเมืองท่องเที่ยวอย่างภูเก็ต กระบี่ หรือสมุย มัก ได้ service charge สูงกว่าโรงแรมในเมืองรอง

เคล็ดลับสมัครและสัมภาษณ์ตำแหน่งนี้

• ใส่รูปผลงานจริงในเรซูเม่หรือพกไปวันสัมภาษณ์ ทั้งงานซ่อม งาน built in และงานเก็บผิว เพราะรูปผลงานมีน้ำหนักกว่าข้อความบรรยายมาก
• ระบุประเภทงานที่ถนัดให้ชัด เช่น งานเฟอร์นิเจอร์ งานโครงสร้าง งานพื้นไม้ หรืองานไม้กลางแจ้ง และเครื่องมือที่ใช้คล่อง เพราะโรงแรมแต่ละแห่งเน้นงานไม่เหมือนกัน
• เตรียมตอบคำถามที่เจอบ่อย เช่น ถ้าต้องซ่อมในห้องที่มีแขกพักอยู่จะทำอย่างไร เคยแก้งานไม้ที่โดนความชื้นหรือปลวกอย่างไร และเคยทำงานตามแบบที่ Designer กำหนดไหม
• หลายที่มีทดสอบฝีมือหน้างานจริง เช่น ให้เข้าเดือยหรือติดบานพับ ควรไปถึงก่อนเวลา แต่งกายเรียบร้อย และทำงานทดสอบให้เก็บงานเรียบร้อยเหมือนทำให้แขกดู